野良仕事はお休み

大抵、雨後は畑仕事を休むことにしている。

 本日の夕食は、手作りのロースカツ定食。豚肉は鳥取県産ロース肉(ふるさと納税のお返し)。揚げ油は紅花油を使用。ソースは市販のソースと手作りの味噌だれソースを使った。もう一枚は明日、かつ丼にして食べるつもり。いずれにしてもスーパーで売っているものより遥かに美味いです。専門店といい勝負です。